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宝麟酒业1批次福麟御酒检出禁用甜味剂安赛蜜、甜蜜素

时间:2024-11-4 16:14:44

【中国白酒网】11月4日,据宁夏回族自治区市场监督管理厅2024年食品安全监督抽检信息公示(第三十四期)。近期,宁夏回族自治区市场监督管理厅组织对食用油(油脂及其制品)、乳制品、方便食品、罐头等14大类595批次食品进行食品安全监督抽检,经检验9批次不合格。

通告显示,标称宁夏宝麟酒业有限公司生产的福麟御酒(500ml/瓶,53%vol,2021-01-17),检出不得使用的安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

根据公开资料,安赛蜜又称乙酰磺胺酸钾,口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200—250倍。造成食品中安赛蜜不合格的主要原因有:生产经营企业为增加产品甜味,超限量、超范围使用安赛蜜或者使用过程中未准确计量。使用时应遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)及《国家卫生健康委员会关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告(2020年第4号)》的规定。

甜蜜素,化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味剂之一,其甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品,可能对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)的原因,可能是生产企业违规添加以改善产品口感,也可能是在生产过程中与配制酒交叉污染,还可能是生产企业对原辅料把控不严。


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