打造校企合作新标杆！金徽酒与江南大学建立全面战略合作关系
【中国白酒网】7月1日，恰逢中国共产党建党101周年之际，金徽酒（603919）与江南大学全面深化战略合作签约仪式在金徽生态酿酒园隆重举行。
签约仪式由金徽酒股份有限公司副总经理唐云主持。江南大学副校长、博士生导师徐岩教授，江南大学生物工程学院教授陈双、任聪、杜海，复星全球合伙人、金徽酒股份有限公司董事长周志刚等公司高层管理人员出席会议，各部室、车间负责人，酿酒生产系统员工代表共300多人参加会议。
签约仪式上，董事长周志刚做了热情洋溢的致辞。周志刚说：金徽酒与江南大学有良好的合作基础，早在2009年就建立了技术合作关系，开展生物发酵领域的合作。2014年，金徽酒与江南大学合作成功开发“固态酿酒发酵物联网温度监控系统项目”，填补了当时的行业空白，并取得两项国家发明专利，成为校企合作的典范。今天，金徽酒与江南大学再次牵手建立全面战略合作关系，必将掀起校企在更宽领域、更深层次、全面深化合作的新篇章，加快金徽酿酒、制曲、窖泥微生物等方面的技术研究，为金徽酒二次创业赋予新动能。我相信，江南大学的技术优势和金徽酒的生产优势有机结合，必将结出丰硕的成果。
江南大学副校长、博士生导师徐岩教授在致辞中表示，再来金徽酒，看到焕然一新，金徽酒在中国酒业发展史上抓住了很多机会，实现了跨越式发展，成为了西部最有影响力的白酒企业。金徽酒在内部管理、技术创新、工艺精进方面持续加强，通过技术创新赋能产品品质非常棒，参观路上处处可见金徽团队朝气蓬勃，年轻有为。江南大学和金徽酒在今后落实双方研发和成果转化之间，要重点围绕三个方面发展：一是要持续传承，金徽酒要以高质量发展为导向，围绕生态环境，打造“厂区+文旅”模式，打造秦岭产区核心竞争力；二是要以品质为核心，以风味为导向做好创新工作，要持续坚持从原料进厂到产品出厂做到精细化管理；三是要以文化为引领，不断探索历史，坚持文化自信，中国白酒是文化和技术的结合，要讲好区域故事，讲好金徽酒的故事，讲好中国酒故事。徐岩表示，今天签订全面战略合作协议，是金徽酒和江南大学全面合作的升华，他带领的团队必将全力以赴，赋能金徽，共同谋划企业发展未来，他祝愿金徽酒二次创业目标能够在高质量发展上越来越好。
在全场热烈的掌声中，董事长周志刚与徐岩签署了全面战略合作协议，标志着金徽酒和江南大学开启了全方位无缝对接战略合作的新篇章。金徽酒高管团队与江南大学专家团队在签约现场合影留念。
签约仪式结束后，在学术交流座谈会上，董事长周志刚，副总经理唐云，总工程师张智良与江南大学专家团队就酿酒生产、大曲生产、窖泥微生物、酒体研发等领域进行了深入交流。徐岩肯定了双方产学研合作多年来取得的科研成果。他希望与金徽酒在前期良好合作的基础上，进一步深入交流，结合企业未来发展需求，建立长效合作机制，共同为金徽酒高质量发展贡献力量。
与江南大学建立全面战略合作关系，将成为金徽酒不断完善科研创新机制，推动高层次产学研合作的有效载体，培养科技创新人才的重要平台，在拓宽校企开展联合攻关、重要成果转化、产品品质升级、建设创新科技人才队伍等方面提供强有力的支撑。
签约仪式前，董事长周志刚陪同徐岩一行参观了浓香西北第一窖、制曲车间、包装车间、陶坛库、检测中心、酒展馆、养酒馆等地。徐岩对金徽酒强大的酿酒规模、甜润的产品品质、深厚的文化底蕴、前瞻的创新能力给予高度赞赏。
江南大学是教育部直属、国家“211工程”、“双一流”学科建设高校，是我国发酵工程学科的诞生地，拥有以发酵工程为核心的重点学科，在酿酒、微生物、发酵工程等专业研究具备完善的人才培养体系，是全国酿酒人才的摇篮。