梁金辉称“做酒如做人，贵在一个真”，此前古井贡酒年份原浆被质疑“假年份酒”
【中国白酒网】“真善美”古井贡酒•年份原浆“三品工程”2024年启动仪式暨2023年度股份公司表彰大会日前举行。古井集团董事长梁金辉透露，2023年，古井集团营业收入、品牌价值再创新高，古井贡酒获评中华老字号。“四品五香”的名酒大家族阵容发展壮大，多个重点项目有序推进，企业发展赢得各界高度赞誉和认可。
梁金辉指出，对古井来说，“真”是“酒品”，对应白酒品质，突出“做酒如做人，贵在一个真”，要“做真人”，品质求精；“善”是“衣品”，对应品牌形象，强调“字如其人，牌如其人”，要“酿美酒”，品牌求强；美是“人品”，对应企业品格，强调“天人合一”，要“善其身 济天下”，品行求善。
不过，强调“贵在一个真”的古井贡酒，日前却因“年份原浆”陷入争议。
古井旗下核心产品“年份原浆”系列因为其所标注的数字与年份无关，被质疑为“假年份酒”。“古5”“古8”“古20”并非代指5年、8年、20年的年份酒，因此古井贡酒被认为涉嫌虚假宣传，陷入舆论风波。
古井客服表示古20里面没有20年的老酒：“古生产灌装日期基本上是近期的，具体灌装日期以收到实物的灌装日期为准。‘年份原浆’不属于年份酒。‘年份原浆’是古井贡酒特有的商标、产品名称。”也就是说，数字与年份无关，“年份原浆”也并非年份酒。
不过，无论是古井贡酒对外宣传还是公司客服均未表示该产品属于年份酒，因此，相关质疑目前看还是缺乏足够依据。
虽然不是“年份酒”，不过在前述会议上，江南大学生物工程学院教授陈双代表江南大学发布了“古井贡酒•年份原浆”品质内涵科学解析成果，以“用真心酿美酒”回答“好酒是怎样酿成的”。
陈双在成果报告中表示，古井贡酒・年份原浆“生”得好，地处优势产区，独具白酒酿造微生态优势，这是年份原浆品质的基础保障；“酿”得好，采用匠心工艺，具有传承千年协调独特的风味物质产生系统，这是年份原浆品质的核心环节；“存”得好，历经时光雕饰品质得到再升华，这是年份原浆品质的升华要素；“饮”用舒适度好，丰富的风味活性物质通过调节有益肠道菌群代谢保障好喝舒适，这是年份原浆品质的最终检验。
在梁金辉看来，品质求精，要通过智能制造、绿色酿造等“新质生产力”求真兴企，助力白酒主业强体魄、壮筋骨、增潜力；品牌求强，要通过大市场、大生态、大现场、大组织“四大生态体系”及新媒体等求善强企，擦亮古井贡酒金字招牌；品行求善，要让信仰坚定、向善向好、兼济天下的企业品行凝聚古井发展新的蓬勃能量。
