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茅台获“一种提升酱香型白酒基酒产质量的方法”专利

时间:2024-4-7 2:18:37

贵州茅台获得发明专利授权:“一种提升酱香型白酒基酒产质量的方法”

【中国白酒网】根据企查查数据显示贵州茅台(600519)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种提升酱香型白酒基酒产质量的方法”,专利申请号为CN202211351938.9,授权日为2024年4月5日。

专利摘要:本发明属于白酒酿造技术领域,涉及一种提升酱香型白酒基酒产质量的方法。所述方法包括:根据不同发酵轮次物料特性的不同,将酿酒年度所需的总谷壳用量按照不同发酵轮次进行不同比例的添加。本发明所提供的方法显著提升了各轮次基酒的产质量,进一步提升了酱香型白酒的总产量,对酱香型白酒轮次酒品质控制具有较强的实际指导意义。

今年以来贵州茅台新获得专利授权7个,较去年同期减少了78.79%。结合公司2023年年报财务数据,2023年公司在研发方面投入了1.57亿元,同比增16.41%。


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