【中国白酒网】10月28日，记者通过五粮液集团公众号了解到，在首届川菜产业发展大会上，中国烹饪协会和五粮液联手打造的“中国烹饪协会美食与美酒研发中心”正式揭牌。双方计划在“传统中国美食的技艺与历史、中国在地食材的发掘与培育、中国餐饮礼仪的传承”等方面，纵深拓展美酒美食的融合与发展。
记者了解到， “美食与美酒五粮液研究中心”将始终致力于探寻实现美酒与美食的深度融合，促进美酒与美食的交融和发展，绘就餐酒相融的“和合之美”。
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