【中国白酒网】近日，由中国酒业协会、四川省酒业协会主办的2024中国国际名酒博览会之中国白酒首席品酒师年会在四川省宜宾市举办，第二届中国首席白酒品酒师颁证仪式同期举行。河南仰韶酒业有限公司副总经理、总工程师韩素娜荣获“中国白酒首席品酒师”称号。
此次首席白酒品酒师年会作为白酒品评顶尖人才的年度盛会，是感官品评技术交流与产品技术创新的重要平台，对提升消费者白酒品鉴认知、推动白酒传承创新发展意义重大。
韩素娜1993年踏入白酒行业，便与仰韶酒紧密相连。2004年，在仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光带领下，她和科研团队突破传统，成功酿造出独具河南特色的陶融型白酒。此后十余年，她深度参与仰韶酒生产各环节，秉持精益求精的态度，为仰韶酒业及中国白酒行业注入强大动力。
自2004年起，仰韶酒业开启融合创新的转型升级之路，韩素娜全程参与。20多年来，其科研团队研发出仰韶彩陶坊天地人系列、日月星系列等50多种精品白酒，深受消费者喜爱，助力仰韶酒业成为豫酒龙头、中国白酒骨干企业。
韩素娜在科研创新领域成果斐然。2012年至2024年，她参与的多个项目屡获省市级科技进步奖，《陶香型白酒生产工艺技术研究及产品研制》《陶融型白酒关键技术及产业化》等成果带动豫酒产业技术革新，推动中国白酒行业科研进步。
多年来，仰韶酒业以“科技仰韶”为导向，凭借博士后科研工作站、中国酒曲研究院等创新平台，推进白酒科技创新，在酿造工艺、生态环境、原料微生物等多方面成果丰硕，树立了行业技术革新标杆。
