【中国白酒网】入夏以来，高温持续，为切实防范白酒食品安全风险，加强对白酒生产加工小作坊的监管，湖北省襄阳市枣阳市市场监管局在全市范围内开展了白酒小作坊专项整治行动。
此次行动聚焦辖区内的白酒小作坊及散装白酒经营户，重点检查生产加工环境、从业人员健康管理、原辅料采购记录、食品添加剂使用、产品标签标识及小作坊登记证持有情况。执法人员深入生产一线，严查无证生产、使用非食品原料、超范围添加食品添加剂、以食用酒精勾兑白酒等违法行为。针对检查中发现的个别小作坊未规范标注产品信息、储存条件不达标等问题，执法人员现场责令其限期整改，并督促经营者严格落实主体责任，规范生产流程，要求小作坊负责人切实履行食品质量安全主体责任，严格依照食品安全标准和生产许可条件组织生产，保障白酒质量安全。
同时，依据年度食品抽检计划，枣阳市市场监管局联合有资质的第三方专业检测机构，采取监督检查与检测抽检相结合的方式，实地开展现场检查、反馈检查结果、督促整改及抽检检验等工作，形成问题整改闭环。截至目前，共出动执法人员28人次，检查白酒小作坊35家，抽检小作坊白酒68批次，其中2批次抽检检测不合格。
8月8日，枣阳市市场监管局召开酒类生产经营规范管理主体培训会，全市白酒小作坊经营者及辖区监管所监管人员共计60余人参加。此次培训会旨在强化法规宣传学习，提升经营者规范经营意识。
下一步，枣阳市市场监管局将继续聚焦白酒小作坊的风险控制点及预防措施、质量要求、食品添加剂要求，强化监管手段，增强食品生产经营者的安全主体意识，全力维护人民群众 “舌尖上的安全”。
