【中国白酒网】11月12日上午，四川省南充市嘉陵区白马湖广场酒香四溢，2025年首届南充酿酒行业职工职业技能大赛在此拉开帷幕。本次大赛由南充市总工会、中共嘉陵区委、嘉陵区人民政府联合主办，以“匠心筑梦•技兴嘉陵”为主题，汇聚了来自全市9个县（市、区）的41名参赛选手，围绕“品酒识品牌”与“闻香识酒”两大专业项目展开激烈角逐。
上午8时许，伴随着《舞龙舞狮》的激昂节奏与非遗舞蹈《维桑与梓》的优美演绎，现场气氛迅速升温。
南充市总工会党组书记、常务副主席李磊，南充市总工会党组成员、经审会主任杨岚和嘉陵区委常委、总工会主席李龙等领导出席开幕式。李龙在致辞中表示，技能大赛是弘扬“劳模精神、劳动精神、工匠精神”的重要载体，将为南充酿酒行业高质量发展注入新动能。
为确保赛事的专业度与公正性，大赛特邀具备四川白酒评委资格认证的专家担任评委。比赛设置两大实操环节，竞争十分激烈。
在“品酒识品牌”环节中，选手需在20分钟内，通过观色、闻香、尝味、综合研判等一系列专业步骤，准确辨识出9款不同品牌白酒的独特风格。而“闻香识酒”项目则更考验选手的专业积累，要求仅凭香气判断出9款不同香型白酒的种类与特征。
41名酿酒行业能手同台竞技，品酒识品牌、闻香识酒两大项目展现专业水准，劳模精神与工匠精神在酒香中传承。选手们轻执酒杯，缓移鼻端、微吸气韵，浓郁的酒香沁人心脾。比赛现场，选手全神贯注、细致品鉴，观众也在主持人的讲解中，沉浸于白酒文化的深厚底蕴。
为缓解赛事紧张氛围，主办方还设置了“大肚王”趣味喝啤酒比赛，邀请市民与选手同台互动，20件精酿燕京啤酒作为奖品现场发放，引得观众跃跃欲试，气氛热烈。
“参加此次比赛，是对我们酿酒行业职工专业能力的一次全面检验。”参赛选手任碧玉表示，“在这样高水平的竞赛中提升技能、交流学习，我感到非常荣幸。”
经过激烈比拼，大赛最终评选出各项目获奖选手。国家一级酿酒师、品酒师何宗俊现场公布成绩。
南充酿酒历史悠久，技艺传承深厚，是四川白酒产业的重要集聚区。四川凸酒酒业有限公司生产的无糠小曲清香型白酒，曾荣获2022年国际葡萄酒暨烈酒大赛及旧金山世界烈酒大赛双项金奖。大赛组委会负责人表示：“本次大赛是我市酿酒行业的一次技能大会，体现了高水准、高规格的专业技艺比拼，充分展示了南充酿酒人才的精湛技艺，对弘扬工匠精神、推动产业高质量发展具有重要意义。”
据悉，近年来，南充市总工会以提升职工技能素质为核心，持续深化产业工人队伍建设改革，已在多个行业成功举办职业技能大赛。此次酿酒行业大赛不仅展现了南充酿酒技术的卓越水平，也为行业未来发展夯实了人才基础。
