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目标百亿,加速“扩军”的仰韶如何引领豫酒振兴?

时间:2022-11-3 2:20:17

【中国白酒网】11月2日讯 仰韶酒业近日发布“人才征集令”,高薪诚聘区域销售经理和营销策划经理,最高年薪达60万元!

仰韶此举的背景是:仰韶2021年以突破30亿元的成绩创造了豫酒发展的新历史、新高度,而2022年6月发布的《河南省酒业振兴发展行动方案(2022-2025年) 》明确提出,“到2025年,河南省本土白酒规模力争达到260亿元,重点酒企仰韶酒业力争突破100亿元。”

想要在四年时间从30亿体量跨越至100亿以上,在整个白酒行业都找不到几个可以参考的案例。仰韶酒业的底气是什么呢?又胜算几何?

众所周知,河南是白酒生产大省,白酒产量位居全国前列;同时也是白酒消费大省,在2021年全年实现了超600亿元的市场容量。但是河南当地的白酒品牌所占比例非常小,仰韶、赊店、宝丰、杜康等豫酒骨干企业合起来仍不足100亿元,蛋糕几乎全被外省品牌拿走。

正因如此,2017年9月19日,河南省人民政府办公厅印发《河南省酒业转型发展行动计划》(简称“豫酒振兴行动计划”),喊出了豫酒振兴的口号。之后,不仅连续多年召开“豫酒振兴集中宣传推介动员会”“全省白酒业品质提升现场会”等重要会议,河南省委、省政府高层领导还频繁调研、走访河南多家重点白酒企业,帮助酒企主攻企业重组、品牌重塑、产品优化。

同时,在产业政策上,河南省政府更是不断优化方案,为豫酒转型升级创造优越条件,充分发挥政府引导扶持作用。截至2021年年底,河南省重点白酒企业得到了品质稳步提升,市场占有率不断提高,税收较2017年增幅高达160%。

作为豫酒领军企业,仰韶乘势走上了“质量与速度”并重的发展之路,实现了连年30%以上的市场增速:2019年,仰韶酒业销售额约20亿元;2020年,实现销售额约26亿元;2021年,成功跨入了30亿营收门槛,且发展势头不减,为豫酒振兴竖起了大旗。

30亿,是打造强势省酒的门槛,跨过30亿,白酒企业就能稳居省酒龙头,并获取全省人口及文化红利。可以说,在1亿人口、600亿容量的白酒消费大省,30亿的仰韶已经看到了“百亿营收”的战略曙光。

与此同时,酱酒遇冷为“百亿仰韶”提供了新的战略机遇。在“豫商卖豫酒,豫人喝豫酒”的号召下,仰韶酒业或已经到了主动进攻的最佳时刻。

除了河南庞大的市场容量、“豫酒振兴”的顶层赋能,陶融香型品类则是仰韶酒业敢于亮剑百亿的另一大底气。

2004年,仰韶酒业董事长侯建光号召并组成的“新香型风格白酒”专题研讨会,成立了新香型白酒研制项目组,而后他亲自带领企业技术人员和广大员工奔波在车间、实验室,制曲房、窖池之间,不断在细微处突破,先后解决了酿造用粮、制曲工艺、窖池改造、酿酒工艺、酒体设计等一系列技术难题,融合了浓香、芝香、酱香、清香等工艺,推出了新香型白酒生产工艺。

2008年之后,为巩固和改进工艺技术,充分融合仰韶文化,科研技术人员又在工艺技术上,大胆巧妙地融合了仰韶文化的陶器特征,把酿酒原料由单粮增加为九粮,经过反复优化陶泥发酵等生产环节,充分强化微生物技术运用,确立了“九粮四陶、多香融合”的陶融型酿酒工艺。


作者:宋健 杨黎明 来源:大河网
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