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华润“拼盘白酒”合力造标准

时间:2024-3-14 2:12:05

【中国白酒网】华润白酒板块的集团智慧,最终浇灌出《金种子馥合香白酒》团体标准顺利发布的果实。

笔者注意到,上述团体标准的起草单位包括金种子、景芝酒业、金沙酒业。这些都是华润旗下的白酒资产。

在外界还在质疑华润能不能做好白酒的时候,这家龙头企业已经开始集结资源,朝着“一流的企业做标准”的方向迈进。

不过,华润还需打破从另外一个维度打破质疑:如何将“散装品牌”的白酒板块,打造出一个真正的帝国?

毕竟,在整个白酒发展史上,“集齐七颗龙珠”的案例很少,随即“召唤神龙”的案例,更少。

令人眼花缭乱的白酒团体标准,时不时地经由权威机构正式批准发布。安徽金种子就是主要的参与者之一。

3月11日,中国酒业协会发布《关于批准发布T/CBJ2114《金种子馥合香白酒》团体标准的通告》。该标准将于2024年4月11日正式实施。

上述标准从2023年5月提出立项申请,耗时将近一年。

在市面上,能够批准发布白酒团体标准的权威机构,至少有三家。2023年3月,金种子作为牵头单位联合向中国食品工业协会申请团体标准《柔雅馥合香白酒》立项。该标准在同年9月已经通过专家评审并正式实施。

笔者注意到,更晚提出立项申请的《金种子馥合香白酒》团体标准,起草单位更加丰富,涵盖了华润白酒板块的所有重要单位。其中包括:金种子、金沙、景芝酒业。

而在更早些时候(2023年3月)提出立项申请的《柔雅馥合香白酒》,起草单位只包括金种子一家酒企。

这种微妙的差异,或与不同机构的审核标准有关,抑或与华润布局白酒业务的时间节点有关。但是,仅从最终结果可以看出,华润正在集结旗下所有白酒产业的集体智慧,尝试寻求单点上的突破。

从入股山西汾酒尝到甜头,华润在白酒行业潜伏若干年之后,迅速将山东的景芝酒业、安徽的金种子、贵州的金沙酒业揽入怀中。

熟悉我国啤酒产业发展史的朋友大多都知道,华润啤酒的成长史,就是一部收购史。在一次次的收购中,华润啤酒占到了国内啤酒行业第一的位置。

这家巨无霸企业试图将昔日在啤酒领域成功的经验,拷贝到同属酒水领域的白酒产业中。

这个愿望雄伟且具有野心,并且饱受争议。

啤酒具有运输半径的局限性,以及彼时国内啤酒的市场格局,成就了“买大”的华润啤酒。而在白酒市场格局趋于稳定、市场呈现挤压式增长的大背景下,华润通过收购三个在行业内属于二线甚至三线的白酒品牌,显然很难撑得起“白酒帝国”的野心。

近期,华润白酒板块的高层变动,以及旗下主营白酒企业业绩的波动,被外界多重解读。

其实,理应以更长的时间维度来看华润白酒板块的发展。华润白酒板块的三个“1”出现阶段性的业绩波动和人事调整,都是常态。外界更应该关注的是,华润如何整合三个品牌,实现“1+1+1”大于3。

在笔者看来,这个问题将会成为长期困扰华润的难题。

纵观我国白酒行业发展历史,几乎没有一家企业可以同时操盘多个分布在全国各地的白酒品牌。

河北衡水老白干,在2017年收购丰联酒业,将山东曲阜孔府家酒酿造有限公司、承德乾隆醉酒业有限公司、湖南武陵酒有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司4家区域酒企揽入怀中。

在拿下上述酒企不足一年,老白干酒即喊出“称霸河北,名震全国”的口号,谋求全国化布局。

结合当下老白干的业绩表现,“名震全国”的愿景,还需很长时日。

吴向东控制的金东集团,下辖金六福酒业、湘窖酒业、今缘春酒业、珍酒酒业、李渡酒业等12家酒类生产企业,以及华致酒行等流通性企业。在深耕白酒领域20多年后,真正跑出来的也只有珍酒和李渡。

而回到华润白酒板块,旗下三个白酒企业各具特色。景芝酒业主打芝麻香,金种子主打馥合香,金沙主打酱香。在追求美美与共的白酒行业,三个企业都具备做大的基因。

与此同时,三家企业同样面临激烈的市场竞争。以金种子为例,其在强化的馥合香,正在受到另外一家企业——皇沟酒业的强势冲击。

在《金种子馥合香白酒》团体标准顺利批准的前几日,同样由中国酒业协会批准的《皇沟馥香白酒》团体标准正式发布,并将于2024年4月6日实施。

并且,安徽白酒市场的竞争激烈程度业内尽知,行业素有“东不入皖”的说法。产品结构相对偏低的金种子,要想在此突出重围,难度的确不小。

也就是说,华润白酒板块的三家企业,首先得保证“1”还是“1”,然后才能谋求将“1”做成“1plus”,最后才能琢磨“1+1+1”大于3的事情。这其中的每一步,都不好迈。

但是,集集体之力造标准,对于华润白酒板块来说,是一个好的信号。毕竟,只有一流的企业才配做标准嘛。


作者:消费深一度 酒水组 来源:界面新闻
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