实现封窖程序可机械化操作、简单、密封性好
【中国白酒网】2024年1月29日消息，据国家知识产权局公告，安徽金种子酒业股份有限公司取得一项名为“一种新型封窖装置”，授权公告号CN220393662U，申请日期为2023年7月。
专利摘要显示，本实用新型提供一种新型封窖装置。所述新型封窖装置包括：窖池和池盖；所述池盖设置于所述窖池的顶部，所述池盖的顶部四边对角上均设置有吊耳，四个所述吊耳上均设置有起重链条，所述起重链条上设置有搭扣，所述池盖内壁的顶部设置有密封垫，所述密封垫与窖池的四边紧密相连。本实用新型提供的新型封窖装置，结构简单、操作维护方便、可机械化操作，解决了白酒窖池密封发酵过程中需要大量窖泥、人工封窖和每日窖池保养的问题，将不锈钢窖池盖重复利用，实现封窖程序可机械化操作、简单、密封性好、在窖池内气压变化时能够一直保持密封状态，在保证发酵正常，出酒率稳定的同时，提高了劳动效率，降低了劳动强度。