首届赤水河论坛启幕，20余家酒企发布《国际名酒赤水河宣言》
【中国白酒网】10月28日，由新华社中国经济信息社与中国茅台共同主办的“天地位育”2025赤水河论坛，在茅台国际大酒店举行。其间，20余家世界知名酒企共同发布《国际名酒赤水河宣言》。
《宣言》旨在推动世界酒业的交流互鉴、共荣共生，践行社会责任，凝聚发展共识，促进行业发展，从生态、品质、消费、社会责任、科技创新、文化互鉴等八个方面提出倡议。以赤水河这一世界酱香白酒核心产区为起点，为全球酒业高质量发展与文化交流勾勒行动框架。
宣言指出，敬畏自然，保护生态。尊重并保护水源、气候、原料等酿造资源，推行绿色与可持续的生产方式，维护生态平衡。
坚守品质，传承文化。坚持在传承中创新，完善全链条质量管理体系，以匠心成就卓越品质，传承蕴含其中的非遗文化和经典技艺。
理性消费，健康消费。加强公众引导，倡导饮酒适度，开展负责任的营销，营造文明、健康、快乐的饮酒风尚。
践行责任，服务社会。将ESG理念融入发展全流程，以公益实践和可持续发展的生态体系，助力构建更和谐的社会环境。
技术赋能，融合发展。积极拥抱现代科技，推动数智化转型，提升产品稳定性和风格多样性，为消费者提供高品质、多元化的选择。
创新体验，丰富内涵。挖掘酒文化的精神价值和历史内涵，打造兼具仪式感、文化感与互动性的饮酒体验。
开放包容，相互尊重。尊重世界各产区、各类型酒品的历史渊源、礼仪规范与酿造技艺，尊重各方文化习俗，以酒为媒，增进理解，共同守护全球酒文化的丰富图景与精神内核。
交流互鉴，共荣共生。构建常态化、多元化的国际化对话机制，开展跨国品鉴、互参互访、文化论坛等活动，在交流中互鉴、在融合中共生。
