不用囤货和发货，人人都能做酒商 “酒鬼私定”塑造全新商业模式
【中国白酒网】一款从酒体到酒标，从文字寄语到储存方式，即可实现个性化“单瓶”定制的产品，被酒鬼酒公司定义为战略级，在数字化科技赋能条件下，标志着酒鬼酒公司围绕消费者塑造全新体验场景商业模式的开启。
11月22日，“酒鬼无忌 分享不同 酒鬼酒私定模式上市发布会”，在长沙梅溪湖国际文化艺术中心举行，波士顿咨询公司董事总经理兼全球合伙人郭以权，酉无忌创始人王永，酉无忌项目负责人常晶，云泰商业创始人吴铮，酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶，酒鬼酒公司副总经理王哲，酒鬼酒公司总经理助理刘永泉，酒鬼酒经销商、消费意见领袖共济一堂，沉浸式体验了“酒鬼私定”无与伦比的风格，聆听了新的商业玩法。
“我们所有的努力就是希望，在这个特殊的初冬，能够给大家带来一缕温暖而又清新的空气，能够让大家看到充满活力的春天，我也相信酒鬼私定模式一定会真正成为中国白酒行业商业模式的一次进化。”郑轶在演讲中情感真挚地表达了自己的愿景。
从酒体到窖藏，产品如何来私定
200多人身处有着浓烈艺术氛围的长沙地标艺术中心，一瓶晶莹剔透、瓶身呈六边形、藏着多种行酒令玩法的酒鬼私定闪亮登场。
食物酒类艺术家嘉文以产品体验官的角色，从签名开始，带领大家用“闻曲”“喷杯”“闻酒”“倒酒”“摇杯”“小饮”“入冰”“搅拌”“冰饮”“气泡”和“畅饮”共12个步骤的新颖品酒方式，紧凑有致地引导了现场观众，沉浸式体验了“一香多味、一香多变”的“酒鬼私定”个性化的酒体风格。
酒鬼私定，是酒鬼酒公司和名酒私定平台酉无忌共同打造的一款创新产品——从酒体、风格、包装、窖藏到情感表达，通过定制，凝聚个人真情，烙上了消费者专属印迹。
酒体分为三种年份，三种风格，果藏（醇甘），清香风味突出，山谷微风带来的水果香气像泉水一样涌出；入泥（醇厚），酱香风味突出，雨后浓密的森林弥漫着泥土的气息；楚舞（醇浓），浓香风味突出，清晨楚地山花盛开芳馥交融。
此外，酒鬼私定还提供了专属的储藏方式，瓶储泉藏、洞藏等，酒体自然老熟，带来更好的产品体验。
“酒鬼私定”模式的不同，在于能够让消费者和客户真正深度参与其中，能够真正彰显中国白酒复杂工艺和独特文化魅力。
背后有着酒鬼酒馥郁香复杂工艺的支持，有着湘西丰富而多样化的储藏空间的支持，也有着湘西文化为消费者创造一款独属艺术灵感的支持。
从情感到场景，消费如何被链接
消费者只需通过微信小程序“酉无忌”就可开启定制“酒鬼私定”产品，自由选择不同年份、不同风格、不同的酒标、不同窖藏方式，以及编辑专属个性情感印记的文字。
“这是一款真正被消费者实际需要的产品。”作为一个资深酒友和私定玩家，吴铮表示，在做产品消费者调研时，发现了酒鬼私定产品丰富的场景需求——在2个小时，“三五好友，‘酒’别重逢”的活动中，一个小时组了5000多个局，发展了4.7万注册用户，1100条饱含真情的寄语。
有给自己私定的：“而立之年转瞬即逝，望今后无畏无惧披荆斩棘，历尽千帆，仍少年”。
有给儿子私定的：“一岁一礼，岁岁欢喜，愿你眼里有光，茁壮成长，永怀善意，清澈明朗，希望这被爱包围的童年，成为你一生的铠甲”。
……
而对于郑轶来说，“酒鬼私定”是一款可以治疗选酒焦虑的产品，能够一目了然地让客人感受到购买者的深情厚意，感受到他真的为这一件事为这个人用了心，花了时间，投入了热情，这就是稀缺，代表着被尊重。
从囤货到发货，生意如何变简单
单瓶定制的“酒鬼私定”的实现，并不是一件容易的事。
郑轶对此深有感触，演讲中，他表示，从市场调研到产品研发到系统开发，到供应链端的升级、改造、准备，都投入了大量心血。大家要知道，作为一家每年满负荷生产几千万瓶酒的企业来讲，有意愿有能力做到单瓶级的定制是非常不容易的一件事。
产品的背后，是数字化全链路科技赋能，建立了专属的生产线、供应储存管理，有面向消费者、经销商、酒厂生产的互联网平台，实现了“一瓶一码”、厂家储存并直发用户功能。
在这套一体化的强大信息系统支持下，酒鬼酒公司负责储藏、发货事务，经销商无库存压力，无实物库存，原厂直发客户，线上便捷销售，而酒生意也就变得非常简单——酒商只需要专注于获取客户，背后的生产供应链、数据分析等，全部被后台解决。
“为经销门店完成98%的工作。”吴铮如是形容。
而经销商在推介发展客户过程中，全链路科技实现了经销商和客户的利益终身绑定。酒鬼私定的合作伙伴通过经销商APP二维码分享，或通过经销商售酒的瓶身二维码发展的客户，与经销商终生连接，该客户线上小程序购酒，均从其经销商处购买，经销商享受终生价值。
在消费端平台私定产品，经销商版APP上将自动实现利益分享，销量、用户等数据将清晰呈现。
“一次团购触达，每送售出一瓶酒，每年终身价值利润约为125元。”在吴铮的模型计算中，酒鬼私定商业模式藏着高额的利润。
郭以权认为，酒鬼酒私定，实现了产品上差异化和消费者精神上的个性化，酒鬼私定模式，通过和经销商互生、共生的关系，将触达更广泛的消费者。
从窜货到乱价，痛点如何被解决
发布会现场演讲中，王哲用了战略级产品、利益终身绑定等关键词，描述了酒鬼酒公司未来的发力点。
“酒鬼私定是酒鬼酒公司的战略级产品，是公司在当前市场发生深刻变化的情势下，突破白酒产品标准化局限所推出的创新型产品，是真正以消费者个性化需求为核心的战略布局产品，是实现酒鬼酒公司开启高质量发展新时代的引领产品。”王哲如是表示。
酒鬼酒私定模式，很重要的一个功能，将解决行业窜货、乱价等痛点问题。
无论是价格管控、库存管理、渠道压货，还是产品升值等等问题，都因为新模式的诞生而迎刃而解，而新的酒鬼私定客户，可轻装上阵，轻松进入白酒行业，轻松地实现弯道超车。
在供应链价值链条上，“一瓶一码”的酒鬼私定酒，每一个二维码都将如实记录生产年份、酒体及存酒量，每个批次的酒都属于定量供应，当低于2%后，平台将高价回购，保证私定产品的升值。
酒鬼酒和酉无忌共同推出的私定模式，真正地为厂家、商家、门店、消费者打造了一个真正可以共有的舞台，在这个舞台上消费者可以获得愉悦的消费体验，可以深度地参与到一瓶好酒从诞生、成长到成熟的整个过程。解决了行业痛点的客户，将可以在这个舞台上获得愉快的生意，轻松获客、轻松赚钱。
而酒鬼酒，则在内卷日益严重的行业里，通过创新式发展，获得新的发展动能。
