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爱酒人说“酒桌礼仪”

时间:2022-12-7 0:44:48

定了题目提笔,第一句想说:凡事谈到了“爱”,就会有偏见。我这种爱酒人说“酒桌礼仪”绝对不能作为范本,不能以此规范行为,您姑且一看,对不对的不重要,如果某个观点有点意思,那就不枉您来转一圈,拍个砖,聊个天,都感谢您!

礼一字,始见于商代甲骨文。“礼”本指祭神、敬神,引申为表示敬意的通称。祭祀往往是有一套严格而隆重的仪式的,所以“礼”引申至今就指相适应的行为准则和道德规范的“礼节”“礼仪”了。

酒,也最早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料,也引申为一种行为:喝酒。

把酒和礼放在一起,就成了学问。酒桌礼仪是酒有关礼仪的一种,酒桌礼仪也很广泛,如果再按照不同地区不同宴席来划分,那就是一门学科,我这种爱酒人随便聊聊的,您看一看,笑一笑,有用没用的,就当作消遣吧。

今儿重点说说参加宴会的礼仪,不涉及主人哈。主人可以任性,大体意思买单的说了算,如果主人喜欢另类,无论啥礼仪都不好使不是?

言归正传昂…

酒桌礼仪第一:衣着,不管是家宴还是商务宴,不管身材多么标准,脚丫子多性感,不管在饭店里吃还是去别人家,都不可以穿拖鞋,光膀子,穿吊带。至于是否需要西装革履则看宴席标准和宴请方的要求了。

第二:座位。不管与主人多么熟悉,也不可以自由选择座位,要听从主人安排。不可太过谦让,客随主便就很好。

第三:敬酒。敬酒要在主人之后,敬酒要站立,挺拔,关注主人和副主人,根据自己的座位决定自己敬酒时间。要注意关注到每个人,而不只是一席主宾和主人。特别是小人物,如果能记住宾客姓名称呼是一定要点名道姓才显示尊重。

第四:不可醉酒。醉酒是所有礼仪中最大的忌讳。没有一位主人会喜欢自己精心安排的酒席上有一位喝醉的客人,如果是主宾,就更加不能醉酒。醉酒会无法控制自己的言行,万一来个现场直播就更加糟糕了。经常有人说:一辈子不醉酒的人不可交心,正好相反,能够一辈子不在人前醉酒的人可靠,不会冲动,值得托付大事。

第五:劝酒。因为本身是客人,所以不能随意劝酒,如果是主宾,可以适当劝酒,不可过于劝酒,因为主宾是一桌重心,如果劝酒,主人不好把控整个流程,也会因为尊重主宾而让不奈酒精客人难为,同时转移了整个酒桌主题,失礼且无法控制整个酒桌气氛。

第六:布菜。大部分人很喜欢给邻桌布菜,这本来是一种友好行为,彰显邻桌热情,却可能因为布菜让客人不适,古话:劝酒不劝饭,指的就是不可以随意给邻桌加菜,每个人饮食习惯不同,有些食材可能引起对方不适,另外可能因为食量不同,反复布菜会加重邻桌负担,最多一两次,客人示意自己来,就不要再加菜。另外加菜时要问一下客人是否需要。

第七:话题。说话是整场宴席最难的事情,尽管不需要照本宣科,也是要做一些功课的,比如被邀请参加宴席前需要问清楚参加宴席的客人身份,需要注意的问题。宴席开始后,需要根据宴会主题考虑敬酒词,不能时间过长,最多不能超半分钟。切记不可以咬耳朵,无论多好的关系,邻座之间不可以窃窃私语,一人讲话其他人可以边倾听边细嚼慢咽。酒桌不是高谈阔论的地方,要照顾全场人的感受,否则说话的兴奋,其他人成了看戏的了。

中国乃礼仪之邦,涉及礼,千万种规矩,能说的多,能做的少,具体情况具体对待吧,书本上,网络上各种说辞,普通人大概知道一些就够用,人在俗世中活,肆意快乐不是不可以,总有些规矩需要注意,且不说有用没用,当作是对主人邀请的尊重也值得了解一二吧。酒桌礼仪还有很多细节,需要啥现学现卖姑且匆匆,也好过不了解。

酒是一种媒介,酒桌也是,红尘嚣嚣,且行且珍惜。多学有礼。我这么想。


作者:赵香玲 来源:齐鲁壹点
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