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学点酒桌上的礼数,可以提升一个人的气质

时间:2023-5-25 11:39:07

论语•季氏说:不学礼,无以立。礼记中说:礼尚往来。往而不来,非礼也,来而不往,亦非礼也。

华夏文明,源远流长。在五千年长河中,创造了璀璨文化,被世人称为“文明古国,礼仪之邦”。

在中国的酒文化中,礼,尤为重要。这次,伴着酱山如画的酒香,聊聊酒中礼仪。

①入座

喝白酒第一个礼仪方式,就是入座。看似简单,其实里面是有规矩的。酒桌之上,一般分为“陪”与“宾”两种人,有陪客也有宾客。宾客先入座,才不至失礼。

另有,长者先入座,其他人跟随。与领导喝酒时,记得让领导先入座。年轻人,在离门口最近处落座,便于上菜。

②倒酒

多数情况,我们习惯喝酒前的第一杯酒倒满,寓意圆满。这杯酒,最好是能一口喝干,当然也要视自身情况而定。

主人及陪客应注意观察宾客酒杯情况,一旦杯中酒空,可及时倒酒补充,倒的越满,越表示尊重。倒酒过程中,可表达自己的祝福,适时劝酒。

③敬酒

敬酒,亦称祝酒。在正式宴会上,由男主人向来宾提议,为某是由而举杯。敬酒时,多会讲几句简短的祝语。

敬酒,可随时在饮酒过程中进行。恰如其分地敬酒,可使现场氛围热络亲和。还有,若是致正式祝酒词的话,则应在特定时间进行,且不影响来宾用餐体验。

④干杯

干杯,指在饮酒时,特别是敬酒时,劝说他人饮酒或与自己同饮。干杯是,有喝干杯中酒之意,故称干杯。很多时候,干杯者会将酒杯相碰,也作碰杯。

在他人提议干杯后,理应手持酒杯起身站立。即使滴酒不沾,也要拿起水杯以茶代酒。干杯时,手举酒杯,至双眼干杯,将酒一饮而尽,或是饮去一半,量力而饮。随后,与提议者对视一下,此过程方告结束。

老舍先生通过一间茶馆,窥探得时代的衰荣。我们没那么伟大,但也能通过一场酒宴,察觉到一个人的性情。

酒桌上彬彬有礼,气质自来。


作者:酱山如画酱香酒 录入:酱山如画酱香酒 来源:原创
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