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茅台冰淇淋长沙首店缩迁、超市现9.9元促销价

时间:2023-8-14 20:27:00

茅台冰淇淋长沙首店缩迁、超市现9.9元促销价 跨界雪糕还是个好生意吗?

①界顶流茅台冰淇淋长沙首店面临搬迁,一些超市出现9.9元/杯的促销价;

②今年海天味业、东阿阿胶和五粮液等多家上市公司跨界推出冰淇淋产品,但电商平台销量表现分化;

③今夏冰淇淋消费似乎不太“火热”,有便利店销量不及去年一半,销售单价逐步回归理性。

【中国白酒网】跨界雪糕风光不再。原价59-66元/杯的茅台冰淇淋,一些超市促销后单价仅需9.9元。茅台冰淇淋长沙首家旗舰店在开业一年后,也将从商场门口黄金位置搬往商场更深处的原服务台位置。

记者注意到,今年夏天,冰淇淋的终端消费表现没能像天气一般“火热”:有便利店销量不及去年一半、线上整体销售额同比仅小幅增长、销售单价逐步回归理性。事实上,继贵州茅台入局冰淇淋后,其他品牌跨界热度不减,但各品牌线上销量表现出现分化。

茅台冰淇淋走下神坛?

开业仅一年多,茅台冰淇淋长沙首店面临搬迁。

8月12日晚间,记者在长沙北辰三角洲大悦城看到,原茅台冰淇淋旗舰店商场内侧门头的“iMOUTAI”招牌已经拆下,店铺内空无一人,仅剩几个柜台。据店内搬迁通知,从8月8日起,该店将从商场G层-11铺面搬至G层服务台。

随后记者来到商场G层服务台,发现茅台冰淇淋的装修围挡尚未拆除,并标注“即将开业 敬请期待”。新址相比原来所在门口的位置,内移了两三个铺面的距离。

记者今日以意向寻租者身份向商场致电了解到,茅台冰淇淋原铺面已经空出,“我们有业态规划的,(铺面)现在已经有品牌在备选了。”

比较来看,原铺面位于商场门口,商场工作人员告诉记者,面积有100多平。新铺面则更靠近商场内,位于扶梯下方,面积比原铺面要小一些。

对于为何迁址,据媒体报道,店内工作人员曾表示:“服务台就够用了。”

与此同时,去年夏天曾一度被炒至250元/杯的茅台冰淇淋,今年不少消费者在社交平台上透露,部分超市的临期品促销后价格低至9.9元/杯。

今年夏天,茅台冰淇淋发布新品“小巧支”,售价仅29元/支,这是茅台冰淇淋产品售价首次降至30元以下。

跨界冰淇淋线上销量分化

继茅台冰淇淋后,今年海天味业推出海天酱油冰淇淋,东阿阿胶联合五丰推出拿破仑东阿阿胶口味冰淇淋,太极集团与光明乳业共同推出藿香味小雪糕,此外五粮液、舍得酒业等众多酒企也纷纷推出了联名冰淇淋或文创雪糕。

跨界冰淇淋的生意真的好做吗?

从电商平台来看,各大品牌销量表现分化。天猫茅台冰淇淋官方旗舰店内,新品“小巧支”月销达3000+,海天官方旗舰店内,海天酱油冰淇淋月销500+,而在五丰冷食旗舰店内,东阿阿胶口味冰淇淋月销仅47。

不过,分析人士指出,销量或并非跨界品牌方最关心的指标。艾媒咨询首席分析师张毅对者说:“雪糕能卖多少当然很重要,但品牌年轻化的塑造恐怕是各大品牌的主要出发点和考虑因素。当然如果雪糕能够跑出一个业务来,对企业来讲也是好事。”

太极集团证券部工作人员则对记者表示,“藿香味小雪糕”主要用于关爱高温下劳动者公益活动。记者从光明冷饮方面了解到,该款产品主要面向户外劳动者,在重庆、上海、长沙等多个地区的部分药店中免费领取,同时也在官方旗舰店同步发售。在天猫光明旗舰店内,该产品目前月销200+。

冰淇淋线下线上两重天

从行业来看,今夏冰淇淋消费似乎不太“火热”。

近期,记者走访多家便利店获悉,今夏冰淇淋销售情况不如往年。有便利店老板对记者坦言,今年的销售情况不及去年一半。在该便利店附近还有一个冰淇淋批发摊子,前述老板告诉记者,据他了解,生意也不理想,“每天只卖了一点点。”

谈及销量不及去年的原因,前述老板认为或与电商平台分流有关,“像伊利这些大品牌今年也在搞直播,我们这种实体店明显就影响很大。”

Sandalwood电商监测数据显示,综合天猫、京东、抖音和快手电商的数据,6月、7月冰淇淋板块销售额同比分别增长2%、11%。其中,蒙牛增长强劲,7月同比增长77%,环比增长9%;伊利同比增长25%,环比基本持平。

从市场份额来看,Sandalwood数据指出,伊利、蒙牛为线上占比最高的公司,钟薛高紧随其后;合并6、7月销售额计算,伊利和蒙牛的线上份额较去年同期有明显提升。而选择高端路线的钟薛高增速低于板块。

另一个迹象是价格带回归。2022年,单价30元乃至50元以上“雪糕刺客”登上热搜,而今年冰淇淋售价逐步回归理性。

据CBNData不完全统计,2023年各品牌共发布70余款新品,46%新品的单支价格区间集中在3-10元。另据FoodTalks发布的2023第二季度华东地区雪糕/冰淇淋畅销榜TOP50,中位价在5元及以下的产品占比达到66%,10元以上(不含10元)的产品仅三款。排名前十的产品中,除两款梦龙的产品售价在10元外,其余产品中位价均在3-5元之间。

值得关注的是,钟薛高今年也推出了平价产品,新品“Sa’Saa”定价为3.5元/支。


作者:吴蔚玲 来源:财联社
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