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艰难求生的酒水业务员丨一线调研

时间:2024-7-15 2:30:09

【中国白酒网】“不管是底薪还是总收入都回到了4-5年前,有的甚至只能靠网贷生存。”

“招优秀人难,留人更难,业务员越来越少。”

近日调研发现,同处酒业深度调整期,不止是厂家与经销商面临发展困境,从事酒类产品销售的基层业务员们也同样面临生存挑战——流失率超50%,年龄断层严重,收入大幅下滑,其中超八成对现有的处境不满意……

面对“冷淡”的市场,基层业务员对酒水销售工作有着怎样的思考?对于未来,他们又将如何选择?

01、被“压垮”的基层业务员

上午七点半之前达到公司,开晨会汇报当天的工作计划和线路;九点装车完毕出发,按线路计划性拜访20-30家客户;到店与店老板沟通政策,提出订货建议;观察店内陈列情况以及竞品现状;确认订单,填写客户卡和定单;离店,预约下次拜访日期;不断重复拜访动作,直至完成计划性拜访目标。

这是湖北酒水业务员成夕(化名)如今最普通的一天。但放在以前,酒水成交非常容易,他甚至不需要主动去拜访,就有客户找上门。

成夕能明显感觉到,今年的工作压力尤其大,“中高端酒一个月的任务是卖80-100箱,大众酒一个月也得卖200箱。大家(业务员)压力都很大,背的指标很高。”

据他介绍,有的业务员一年任务要达1500万元,算下来产出比更低了,“某区域名酒畅销产品一箱仅提成2-3元,我们不管是底薪还是总收入都回到了4-5年前。”

成夕告诉笔者,基层业务员最风光的日子是酱酒热的那几年,那一年茅台镇的普通业务员平均月收入少说都有几万,但现如今,离职的离职,转行的转行,大多数业务员收入过万都很难,有的甚至靠网贷生存。

他以某酱酒品牌为例表示,该品牌2021年基层业务员数量非常可观,但2022年至少走了70%,2023年留下的更少。“除了头部名酒品牌,一些弱势品牌基层业务员流失率超50%。”成夕感慨道。

对此,贵州某酱酒品牌业务员李飞(化名)也深有感触。“白酒调整期,最先接受洗礼的一定是最基层的业务员,绝大部分业务员的业绩与收入都大幅下滑,挣不到钱养家糊口难,没有继续做下去的动力。”李飞如是说。

除了业绩压力和生存压力,令业务员们倍感不适的还有“工作环境”、“系统压力”。

武汉00后女生初夏(化名)三个月前从某酒水代理商公司离职,她坦言,自己今后不会再进入到这个行业。“自从进入这个公司,我感觉与身边的环境格格不入,身边大多数都是70、80后,仅有的一个00后同伴干了三天就离职了。上班会被收手机,一天不打到150个电话不让下班。”

但繁重的工作并没有带来匹配的收入。“底薪也就3000元左右,要是1个月没有业绩根本就扛不住。”初夏表示,感觉自己总是处于放养与半放养的状态,与资历老的业务员之间沟通也少,“出成绩留下,不出成绩淘汰。这个职业入行容易,留下难,还不如去干电商客服。”

“真的是卷不动、躺不平。”北京90后女生雨婷(化名)告诉笔者,因为自己最开始就选择了酒水销售这个职业,跳槽也只是从这家跳到那家,没什么本质上的区别,所以“即便今年行业很难,也想再坚持坚持,为以后铺路。”

雨婷的感受并非个例。据成夕观察,很多经销商公司的基层业务员兜兜转转也还是在行业内,大部分跳槽到厂家,还有一小部分转型成为烟酒店店主或区域代理商。

通过对来自湖北、北京、山东、河南、贵州等地数十位基层酒水业务员的调研显示,80%以上业务人员对目前的现状感到不满,仅有20%的人员表示目前尚可,但仍对未来的出路感到担忧。

02、酒水基层业务员会“消失”吗?

在基层业务员本身对工作充满疑惑的同时,存量的市场、业绩的压力、锐减的收入、复杂的从业环境……多重因素之下,“找优秀业务员难,留人更难,业务员越来越少”也正成为厂家与经销商头疼的问题。

浙江某酒业连锁相关负责人程武(化名)表示:“底层业务员往年的两把刷子不够用了,现在招了很多基层业务员,但是大多都做不出业绩,能留下的不到10%。”

而据国内头部酒类专业猎头机构仁合立达创始人申静静观察,现在年轻的基层业务员确实难招,“因为卖酒辛苦,年轻人很多吃不了苦,而且还有就业观念、成长周期、发展空间等多方面因素影响,很多年轻人更愿意考公、考研,甚至去做直播,他们认为做酒水业务员前期非常辛苦,晋升的周期也长。”

与此同时,部分酒厂和酒商在偏向谨慎的发展思路下,为保证企业生存的运营效率与利润,也选择减少业务员规模。据北京太和金樽文化有限公司总经理杨金贵观察,“今年很多酒厂、酒商都在缩减业务员,尤其是酒商。”

江西酒商王海(化名)就是其中一员。据其介绍,今年公司准备把一部分业务重心向线上渠道转移,一方面在招优秀的线下业务员,另一方面则计划缩减约20%的线下业务员规模。

而上述某酱酒品牌业务员李飞也告诉笔者,据他所知,现在已有部分厂家主动淘汰了很大一批业务员。

在多重压力之下,基层业务员的减少已是无法忽视的事实。这不经让人深思:这一群体会逐渐“消失”吗?

对此,新营销专家贾福春认为,基层酒水业务员永远不会消失,因为有人的地方就有渠道,就有渠道,有需要业务员去开拓。

“客观来看,流失率高,人员老化,年轻人与优秀业务员不好招是事实,基层酒水业务员队伍在大幅减少是事实,这既有行业的原因,也是企业与业务员自身的原因,过去一招鲜吃遍天的时代已经过去了,新时期的厂家与经销商都应该顺应时代,积极学习新的模式与方法,不掉队,不放弃。”贾福春如是说道。

对此,和合共识组织赋能咨询机构创始人张晓丽表示认同。她提到,酒企规模化增长的关键是人,当下白酒的竞争尤为激烈,基层业务员的重要性越来越凸显。只是,现阶段的业务员要重构能力模型和职责。

“我认为现在的基层业务员要具备两大核心技能,一是能与渠道商深度沟通的能力,这要求他们不仅能做一些基础服务性的工作,还要有运营当地市场的能力,能够教经销商与终端怎么去规划与运营,这是一个巨大的考验;二是能够去做BC联动,能够运用经销商与店家的核心资源,去做消费者培育的相关动作。”张晓丽表示。

在她看来,光瓶酒就是一个很好的例子,是一个特别依赖基层业务员去推的品类,往往需要宴席市场拉动。“具体怎么开展宴席,邀请的人员很精准,让流程很具有体验性,后期有很好的追踪转化,对业务人员的考核非常大,要求业务人员去适应这个变化。”

也因此,张晓丽认为:纯销售性质的业务员正在消失,大多数基层业务员要把重心从纯销售转到运营用户。

申静静则提到,对企业而言,也需要在人才培养方面建立长效的培训机制,例如宝洁、联合利华等企业的管培生计划,给了业务员更加明晰的成长规划。

在她看来,白酒企业这方面做的仍不够。另外,企业也要拥抱变化,积极进行数字化改革,尝试一些新的业态,吸引更多年轻人的参与。

“不能既要马儿跑,又不给马儿吃草,在这轮调整周期中,最先改变的应该是厂家,如果他们不创新思路,沉下心来培育基层业务员,又给业务员提过多的要求,显然是不切实际的。”初夏也提到。


作者:酒业家团队 来源:酒业家
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