我把故事酿成酒
清朝光绪年间，洪江古商城有一位叫何裕成的富商，为人乐善好施，豪爽大方，喜好喝酒并喜爱研究酿酒。1891年（清光绪一七年）何裕成喜得贵子满月，便在自家的酒坊中举办了一场盛大的宴饮会。他邀请了当地的文人墨客、达官贵人来品尝他的新酿美酒。宴会上，何裕成亲自为宾客们斟酒，并讲述了自己酿酒的心得与历程。宾客们品尝着美酒，纷纷赞不绝口，有的人还即兴赋诗作画，以表达对美酒的赞美之情。这场宴饮会不仅让何裕成酿造的美酒名声大噪，后来每当有人提起湘西洪江古商城的美酒时，都会想到何裕成和他的酿造的美酒。
清光绪十八年（1892年），何裕成发起联合几家百年槽坊，创立“何裕成槽坊”，距今已超过132年的历史。1952年政府在何裕成槽坊基础上建成国营洪江酒厂，历经26年才建设完成，1976年投产酿酒。依古法工艺酿造出的好酒倍受国民喜爱。2024年复名“何裕成槽坊酿酒股份有限公司”。
清雅酱香
强调“清雅”的风味特点，即在酱香酒风格的基础上，更加注重口感的清爽与细腻，减少传统酱香酒中的厚重感，使之更加符合大部份消费者的口味偏好。清雅酱香白酒具有酒体清澈透明、香气优雅细腻、入口柔和绵甜、回味悠长等特点。
洞藏陈酿
何裕成槽坊选址处在洪江古商城沅江一座小山上，依山傍水，槽坊（酒厂）下方为岩石结构。内有天然岩石洞、解放之初国防需要，在天然岩石洞的基础上扩建造防空洞深度一千多米，利用天然洞穴及人工挖掘的洞室来储存酒品，通过贮存五年以上的时间让其自然老熟陈化，减少杂味，丰富香气。132年来始终坚持陶坛储酒，藏酒洞可容纳陶坛储酒1000多吨。
