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为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

时间:2022-5-24 14:35:55

为什么要喝酒呢?

对于喜欢喝酒的人来说,酒是一种饮品,能够让饮用者获得身体上的放松和精神上的愉悦;实际上酒还是一种社交工具,是一种收藏品,是一种文化用品,是数千年酿造文化的传承,是传统文化不可或缺的一部分。酿酒、品酒、酒器、酒具等文化衍生了无穷的文化载体,在这之上,喝酒当然是酒文化的重要组成部分。

喝酒喝的其实不是酒,不止是酒,而是酒背后深藏的无尽价值。

为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

不分中外,无论亚欧,远古的人类拿酒最初都是用来祭祀的,这是一种天人互通的饮品,是能够激发“神巫”们传递特定信息的元素,也是精神层面的一种离奇图腾。

文人饮酒多作诗词,武人饮酒多沙场点兵,墨客饮酒多挥洒泼墨,美人饮酒多琵琶语停。

从酒文化赋予涵义的角度来论,我们所谓的喝酒多指白酒。

提起白酒,老酒友对白酒是嗜酒如命,喝过白酒懂白酒的人都对白酒流连忘返,未曾尝过或者浅尝辄止的人却对白酒远观未尝。

为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

那么,白酒究竟喝起来是什么味道的呢?为什么让人那么沉迷呢?

首先好的白酒闻起来是有不同的香味成分的;

白酒基础香型十二种之多,以三大香型为代表,

为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

清香型白酒的香气是清爽的,清雅的,主要来源于乙酸乙酯和乳酸乙酯;

浓香型白酒的香气较为复杂,有粮香,窖香,陈香,糟香,曲香等,主要来源于己酸乙酯;

酱香型白酒的香气更难描述,有酱香、窖底香、醇甜香,主要来源于己酸乙酯、酚类物质、多元醇等。

其次,入口的感受,或清爽,或甘冽,或绵柔,或清雅,或甜蜜,或温和,或匀净,或醇厚,或纯正等等等等;

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我们味蕾的分布是甜味在前,咸味两边,酸味居后,舌根感受到的则是苦味。

当一口白酒尝入口中,舌头会反馈给大脑味道的感受,从而做出判断,好还是不好,香还是不香,甜还是不甜,绵还是不绵。

当然,各花入各眼,每一个人对白酒的感受不一样,对酒的要求也不一样。

为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

喜欢清香型白酒的人,喜欢的就是净爽感,喜欢浓香型白酒的人,好的就是那一口多层丰富,喜欢酱香型白酒的人,则爱那种回味无穷的酱味儿。

拉玛燕麦酒作为燕麦原料酿造的清香型白酒,在饮用上又有什么特质呢?

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我们根据粉丝反馈的数据,以及拉玛酿酒人提供的信息,可以归纳出以下,

拉玛燕麦酒可作为川酒中的清香型代表酒水,展示其姿态:

其一,原料的特殊性决定了燕麦酒的香气有独特的香气;

其二,拉玛燕麦酒地处凉山,因有金沙江环绕和凉山高海拔气候,酿造白酒及大大减少了川派清香中的糟香味;

其三,拉玛酿造燕麦酒周遭环境优质,生态良好,在发酵和陈熟环节都对白酒有着不小的促进作用;

其四,拉玛燕麦酒原料只有燕麦,减少了其他复合粮食带来的多重杂味,同时也保留单粮发酵的薄酒味;

其五,拉玛燕麦酒酿造水源是天然矿泉水,从大凉山中自然形成的一股活泉,浓水,这对于酒体的稳定性和干净度有着优良的保证。

综上,拉玛燕麦酒打开之后,倒出来第一感觉香气是,酒香满满,微妙的甜感,淡淡的燕麦香袭来,深深闻一次,感受到酒气带来的沉醉,还有浓厚的燕麦味;

品尝一小口,干净、清爽、绵滑,酒液穿过喉咙,是温暖的舒适,口腔中则有淡淡的回味。

同时,我们也不能回避,燕麦酒回味时,是有一丝若有若无的苦味存在,不过众生皆苦,有这么一点苦味才是真实的人生之味了。

为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

拉玛燕麦酒,清爽、甜净、燕麦香、舒适感、净爽度都有,

可谓醇,纯,净,香,回味无穷。

是以常饮老饕们曾赠与拉玛燕麦酒文:

"百丈高山深处藏,拉玛酒飘万里香;

凉山蜿蜒千公里,难得寻来燕麦酿。

清香粮香淡雅香,个中滋味且来尝,

一滴入腹山河远,甜净如水回味长。”

为什么要喝酒?白酒喝起来究竟是什么味道?让人那么沉迷?

作者:川酒多滋味 录入:川酒多滋味 来源:原创
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